Жизнь и смерть советской столовой


К сожалению или к счастью, Советский Союз закончился раньше, чем начался мой сознательный возраст, поэтому к атмосфере советских столовых я смогла прикоснуться только через рассказы и воспоминания старших знакомых, через аналогии и сравнения посетителей нынешних заведений общепита («прямо как в СССР» или «при СССР было совсем не так») и совсем слегка через посещение заброшенных столовых того времени. Cтоловая открылась в 1968 году и была одной из трёх столовых, обслуживавших территорию предприятия. Здание совершенно типовое. На стенах – яркие разноцветные картинки, радовавшие посетителей

Жизнь и смерть советской столовой

От внутреннего убранства мало что осталось

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Здание столовой – двухэтажное. На первом этаже холодильные комнаты, магазинчик кулинарии, склад инвентаря

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Коллекция пластинок

Жизнь и смерть советской столовой

Обнаружился чулан с праздничными плакатами

Жизнь и смерть советской столовой

И еще один, с разными ништяками

Жизнь и смерть советской столовой

На втором – большой зал, раздача, кухня, цеха обработки (мясной, кондитерский, холодный), склады, посудомоечные установки и контора (зав. производством, начальники и бухгалтеры). Лестница на второй этаж

Жизнь и смерть советской столовой

Пожарная (вторая) лестница

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Под лестницей – бочки

Жизнь и смерть советской столовой

Цеха

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Помещение конторы

Жизнь и смерть советской столовой

Хлебопечки

Жизнь и смерть советской столовой

Оформление зала

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

За решеткой была линия раздачи, на момент осмотра оказавшаяся демонтированной

Жизнь и смерть советской столовой

Обзор был бы обыкновенным и не слишком интересным, но я решила разбавить его несколькими страницами обнаруженного в столовой журнала истории

Жизнь и смерть советской столовой

Журнал клёвый, с фотками и пояснениями

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Рационы питания с учетом особенностей организма

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Ленин

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Фотки рабочего процесса

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Жизнь и смерть советской столовой

Такая вот история простой заводской столовой.

Жизнь и смерть советской столовой

Источник


Посмотрели сами? Поделись с друзьями!

0 Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберете формат
Статья
Форматированный текст с Встраиваемыми элементами и визуальными элементами