Запечённая глазунья


Запечённая глазунья

Вообще-то, в запекании яичницы нет необходимости – на сковороде, пожалуй, быстрее будет. Но прикольно же! Например, ввести мужа в заблуждение. На вопрос: а что в духовке запекается? Ответить невозмутимо: яичница…Очень вкусная и сытная, кстати, яичница.Мне потребуются яйца (кто сколько съест), свежие шампиньоны, копчёная грудинка, зелень лука, укропа, петрушки, соль – всего понемногу

Запечённая глазунья

Грудинку и грибы нарезаю произвольно, измельчаю зелень

Запечённая глазунья

Вот и помощь «нарисовалась». Думаете, она здесь только из-за копчёной грудинки? А Ева не такая, Ева ждёт трамвая!

Запечённая глазунья

Отправляю на сковороду кусочки грудинки, даю выделиться жиру, закидываю грибы. Жду, помешивая, пока зарумянятся, отправляю зелень, перемешиваю и снимаю с огня

Запечённая глазунья

Распределяю содержимое сковороды по термостойким формам, их есть у меня. Поверх вбиваю яйца. Присаливаю и присыпаю зелёным луком

Запечённая глазунья

А та недетская порция для мужа

Запечённая глазунья

Отправляю в прогретую духовку минут на семь. Температуру держу градусов 230-250С. На всё-про-всё уходит минут 15, если не отвлекаться на съёмку. И, вуаля, обед (завтрак, ужин (нужное подчеркнуть)) готов!

Запечённая глазунья

Источник


Посмотрели сами? Поделись с друзьями!

0 Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберете формат
Статья
Форматированный текст с Встраиваемыми элементами и визуальными элементами