День добрый. Не секрет, что иногда тело хочет чего то такого необычного и вкусного, а много денег тратить особо и не охота. Итак, простой и что не мало важно, дешевый рецепт прекрасного ужина на 2-3 персон.Я не знаю как у вас, но на Привозе часто в продаже присутствуют мороженные устрицы. Я конечно в курсе что устрицы желательно употреблять свежими, примерно так…..
но надо исходить из родных реалий…размороженные море продукты без термической обработки может, по моему мнению кушать только абсолютно отмороженный индивид которому глубоко плевать на свое здоровье
Итак
1 устрицы—-24 гривен кило
2 сыр— 50-10гр сорт (остался в холодильнике)- 5-7гривен
3 укроп- пучок 3 гривны
4 Сливочное масло- 50 гр- 3 гривны
5 2 зубочка чеснока- ну где то 20 копеек
6 Соль — по вкусу
7 Хлеб Для начала разморозим устриц
когда устрицы разморожены и слегка промыты под краном приготовим что то типа заправки. Для этого сыр, укроп, сливочное масло, чеснок и соль разотрем на блендере в пасту
примерно так и так
и намажем полученной смесью устрицы сверху
запекать желательно в духовке при 200 гр минут 15
в это время можно поджарить гренки в соли
вот блюдо и готово
можно конечно художественно разложить на тарелке и типа украсить но по моему глубокому убеждению кушать надо сразу с противня хлебом вымакивая сок и громко урча от удовольствия. Замечу что килограмма вполне хватает на ужин 3 взрослым людям и курс гривны сейчас 8 хохлобаксов за доллар.
Приятного аппетита!
0 Комментариев