Просто беляши


Просто беляши

Для теста(нарыл где- то в инете): Яйца – 3 шт.,
молоко – 250 г,
масло сливочное или маргарин — 70 г,
растительное масло – 2 столовые ложки,
мука – 650 г,
сахар – 80 г,
соль -0,5 чайной ложки,
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г), Ингредиенты закладываем в хлебопечку, в том порядке, как они написаны выше. Сливочное масло или маргарин предварительно растопить.

Просто беляши

Выставляем программу «тесто» и пока машина работает, готовим начинку.
Смешиваем 200 гр. говяжего фарша и 400 гр. свиного, добавляем измельчённую луковицу среднего рамера, соль, перец и чайную ложку столового уксуса. Убираем в холодильник и ждём когда подойдёт тесто.

Просто беляши

После того, как машина подаст сигнал, что тесто готово, достаем тесто из формы. Выкладываем на стол, немного обминая руками.

Просто беляши

Просто беляши

Формируем шарики

Просто беляши

Раскатываем тесто и кладём фарш

Просто беляши

Заворачиваем и скрепляем края теста оставляя отверстие посередине

Просто беляши

На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла, и выкладываем беляши отверстием вниз. Накрываем крышкой и жарим.

Просто беляши

Минут через пять переворачиваем и жарим другую сторону

Просто беляши

Приятного аппетита!

Просто беляши

Источник


Посмотрели сами? Поделись с друзьями!

0 Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберете формат
Статья
Форматированный текст с Встраиваемыми элементами и визуальными элементами