Аппетитные креветки из Китая (15 фото)


В восточной части КНР расположена прибрежная провинция Шаньдун. Её берега омываются водами реки Хуанхэ и двух морей — Жёлтого и Бохайского. Большая часть населения этой местности занимаются ловлей креветок, морских гребешков, трепанга и прочих жителей моря. Но не всегда выловленные креветки имеют красивый товарный вид. На одном из частных заводов в Шаньдуне нашли способ как из мелкой невзрачной креветки сделать аппетитную красавицу. (15 фото )

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

1. Любители морских деликатесов знают, что если сварить обычные креветки, то они слегка порозовеют. Если приготовить норвежские, то они приобретут более насыщенный розовый оттенок. А, следовательно, лучший товарный вид, да и стоимость их уже будет значительно выше. Китайские креветки значительно меньше своих собратьев, да и цвет у них неказистый. Что же делать бедным китайцам? Им на помощь пришли современные технологии, химия и красители.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

2. Свежевыловленных креветок опускают в ёмкости со смесью из красителя и триполифосфата натрия. Таким образом, креветки окрашиваются и набухают, впитывая воду. Потом их отправляют на заморозку.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

3. Таких вот аппетитных красавиц потом развозят по всем странам бывшего СССР. Больше всего их можно встретить в России и Украине.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

4. Креветки, которые идут для любимых многими снеков, замачивают только в красителе. Потом варят, сушат прямо на земле пять дней, чистят и фасуют по упаковкам.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

5. Краситель для креветок. Красивый, насыщенный и очень аппетитный.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

6. Ещё одна «вкусная» составляющая — триполифосфат натрия.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

7. Эти «чудо-баночки» делают из серых замухрышек настоящих красоток.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

8. Работники завода заняты варкой морского деликатеса.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

9. Так выглядит мясо свежесваренной крашеной креветки.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

10. Краситель настолько сильный, что даже веник приобрёл стильный оранжевый оттенок.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

11. Рыженьких «красоток» после варки раскладывают на свежем воздухе для просушки.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

12. На фото виден разительный контраст между окрашенными и неокрашенными креветками. Только незначительная часть продукции не обрабатывается красителем.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

13. Найдите отличия.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

14. Высушенные креветки собираются в мешки и отправляются на фасовку.

Аппетитные креветки из Китая (15 фото )

15. В заключение остаётся только написать: « Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!»


Посмотрели сами? Поделись с друзьями!

0 Комментариев

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберете формат
Статья
Форматированный текст с Встраиваемыми элементами и визуальными элементами